Какие сорта разрешено использовать для производства Champagne?

В Шампани есть три главных сорта винограда.

Подберите соответствующий сорт к этим описаниям.

Пино Нуар 38% посадок

Этот сорт выращивается в основном в районах Монтань-де-Реймс и Кот-де-Бар.

Он привносит в ассамбляж “тело” и структуру.

Менье 32% посадок

Этот сорт наиболее распространён в Валле-де-ла-Марн.

Он лучше других приспосабливается к сложным климатическим условиям и делает ассамбляж округлым и фруктовым.

Шардоне 30% посадок

Этот сорт чаще всего встречается в Кот-де-Блан.

Он развивается медленно, а потому идеален для вин долгой выдержки. С ним ассамбляж становится минеральным и свежим.