Регион

Терруар – это сочетание физических и биологических свойств окружающей среды (почвы, подпочвы, рельеф, климат) и винодельческих практик, которые вместе придают узнаваемый и неповторимый характер производимым на нём винам.

Шампань находится на северной границе зоны, пригодной для виноделия, и испытывает на себе влияние двух типов климата: континентального и океанического.