Зачем в Шампани прививают лозы?

Прививка лоз стала обязательной в регионе Шампань после эпидемии филлоксеры.

Сейчас виноделы Шампани обязаны использовать подвои, устойчивые к этому паразиту.

Как происходит посадка новой лозы:

1. Сначала подвой соединяется с привоем.

2. Затем место соединения покрывается воском, и растения помещаются в тёплую комнату, чтобы закрепить прививку.

3. Как только привой окончательно срастается с подвоем, лоза высаживается в питомник.

4. Лоза с развитой корневой системой пересаживается на виноградник.