Как букет вина Champagne развивается во время выдержки?

Выдержка вина – медленный процесс, который может длиться десятилетиями.

Champagne развивается так, как задумано производителем, в течение всего времени производства, выдержки в погребе и даже после покупки – дома у потребителя.

Расцвет молодости

2/3 года

Роскошная свежесть ароматов разных групп.

Растительные

Минеральные

Цветы апельсина

Груша

Цитрусовые

Красные ягоды

Белые цветы

Баланс зрелости

6/8 лет

Зрелость делает ароматы более округлыми и насыщенными.

Спелые фрукты

Мёд

Выпечка

Вяленые фрукты

Цукаты

Сухофрукты

Молочная карамель

Ваниль

Сложность и полнота

> 8 лет

Длительная выдержка делает аромат очень глубоким и сложным.

Медовая коврижка

Поджаренный хлеб