Регион

Ваш уровень:
Новичок
1. Винодельческий регион

Что такое Champagne?

Нажмите сюда

Каждый день юридический отдел Комитета Шампани работает над защитой наименования Champagne во всех его проявлениях.


 

Каким должно быть вино Champagne?

Нажмите сюда

 

Чтобы вино получило наименование Champagne, недостаточно просто винограда, выращенного в Шампани.

Все этапы

работ на виноградниках
и производственного
процесса строго

регламентированы.

Посадка

Уход

за лозами

Сбор урожая

Прессование

Винификация

 

Этикетка

 

Каковы характеристики терруара Шампани?

Cliquez ici

 

Терруар Шампани придаёт винам Champagne уникальные качества, которые невозможно воспроизвести в другом месте.

 


1.

Знали ли вы?

В меловых отложениях вокруг Реймса (там располагались галло-римские меловые карьеры) сейчас обустроены погреба для выдержки Champagne.

 

Меловые отложения у Реймса

Следующий этап:

Виноградник

Поделиться:

Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail to someone
Поделиться

Поделитесь с друзьями своими успехами в изучении мира вин Champagne.