Всё о сортах шампанских вин: Мускат, Шардоне, Мерло, Пино Нуар

Ваш уровень:

Новичок

2. Виноградники

Какие сорта разрешены в Шампани?

Посмотрите и запомните 3 главных сорта региона Шампань.

Пино Нуар

Менье

Шардоне

Вы запомнили 3 сорта, разрешённых для выращивания в Шампани?

Выберите 3 правильных изображения.

Champagne – это белое вино, которое производится по большей части из красных сортов винограда.

Какая работа выполняется в первую очередь после сбора урожая?

Одна из основных работ на винограднике – подрезка лоз – выполняется вручную и требует особых умений и даже наличия соответствующего диплома.

Подрезка лоз начинается одновременно с началом листопада и может продолжаться вплоть до марта.

С середины декабря до середины января делается перерыв, чтобы дать лозам отдохнуть.

Почему урожай собирают вручную?

Для создания Champagne виноград прессуется целыми гроздьями.

Именно поэтому сбор урожая производится только вручную.

1.

Знали ли вы?

Каждый год в течение около трёх недель Шампань принимает более 100 000 сборщиков винограда, разносчиков корзин, грузчиков и прессовщиков: сбор урожая – это кульминация винодельческого года.

Следующий этап:

Винификация

Поделитесь с друзьями своими успехами в изучении мира вин Champagne.

Узнать больше

Comité Champagne www.champagne.com

Следите за нашими новостями!