Виноградник

Ваш уровень:
Новичок
2. Виноградники

Какие сорта разрешены в Шампани?

Нажмите сюда

 

Посмотрите и запомните 3 главных сорта региона Шампань.

Пино Нуар

Менье

Шардоне

Вы запомнили 3 сорта, разрешённых для выращивания в Шампани?

 

Нажмите сюда

 

Выберите 3 правильных изображения.


Champagne – это белое вино, которое производится по большей части из красных сортов винограда.

Белый и чёрный виноград

Какая работа выполняется в первую очередь после сбора урожая?

Нажмите сюда

Одна из основных работ на винограднике - подрезка лоз - выполняется вручную и требует особых умений и даже наличия соответствующего диплома.

Календарь подрезки лоз

 

Подрезка лоз начинается одновременно с началом листопада и может продолжаться вплоть до марта.

С середины декабря до середины января делается перерыв, чтобы дать лозам отдохнуть.


Почему урожай собирают вручную?

Нажмите сюда

Для создания Champagne виноград прессуется целыми гроздьями.

Именно поэтому сбор урожая производится только вручную.

1.

Знали ли вы?

Каждый год в течение около трёх недель Шампань принимает более 100 000 сборщиков винограда, разносчиков корзин, грузчиков и прессовщиков: сбор урожая – это кульминация винодельческого года.

 

Сборщики винограда

 

Следующий этап:

Винификация

Поделиться:

Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail to someone
Поделиться

Поделитесь с друзьями своими успехами в изучении мира вин Champagne.