Как было создано AOC Champagne?

Производство Champagne подчиняется строгим правилам, основанным на европейском и французском законодательстве, а также, что важнее всего, на техническом регламенте AOC, установленном Национальным институтом происхождения и качества (INAO).

Расположите этапы создания AOC Champagne в хронологическом порядке.

1843

Изобретение пишущей машинки

Группа Домов Шампани добивается запрета на использование наименования Champagne для игристых вин Турени.

1898

Публикация “Войны миров” Г. Уэллса

Дома и виноделы Шампани впервые объединяются для совместной борьбы с филлоксерой.

1927

Установление телефонной связи между Америкой и Европой

Закон от 22 июля устанавливает границы зоны производства, исходя из исторических критериев.

1936

Первые олимпийские соревнования по горным лыжам

После создания в 1935 института INAO наименование Champagne становится одним из первых зарегистрированных AOC.

1941

Выпуск в США в продажу первого чёрно-белого телевизора

Создание Комитета Шампани с целью защиты интересов виноделов и Домов Шампани.

Сегодня наименование Champagne находится под защитой во многих странах; из последних присоединившихся – Китай (2009), Бразилия (2013) и Канада (2014).

Тем не менее некоторые страны пока не признали официально это наименование, среди них США и Россия.

Посмотреть примеры незаконного использования наименования

Комитет Шампани борется со всеми продуктами, незаконно использующими наименование Champagne (парфюм, зубная паста, косметика, газировка и т.д.)

ПИВО

ПЕЧЕНЬЕ

ПЕНА ДЛЯ ВАНН

КОЛБАСА

ЧАЙ